Gerente de Restaurante

¡Lufrankton LLC está buscando un gerente de restaurante para unirse a nuestra red!

Te contaremos un pequeño secreto... Si bien todos saben que America Runs on Dunkin', nosotros sabemos que Dunkin' funciona con nuestros increíbles empleados. ¿Listo para venir a correr con nosotros?

El gerente de restaurante generalmente es responsable de proporcionar un liderazgo fuerte y positivo a su equipo para brindar experiencias excelentes y amigables a los huéspedes, excelencia operativa y ayudar a construir ventas rentables de primera línea. Son responsables del funcionamiento general del restaurante de acuerdo con los estándares de Dunkin Donuts, los estándares de los franquiciados y en cumplimiento de todas las leyes aplicables.

Esto es lo que estamos buscando:

Como gerente de restaurante, ayudará a los miembros del equipo de su restaurante a establecer conexiones con los clientes que ven todos los días. Dirigirás las operaciones de tu restaurante, la dotación de personal, la satisfacción de los clientes, la calidad del producto, el rendimiento financiero y el desarrollo del equipo. Ayudarás a tu equipo a brindar una gran experiencia al ofrecer una hospitalidad legendaria, excelentes bebidas y productos alimenticios en un restaurante limpio.

Una actitud acogedora, optimista y positiva

Alguien que se enfoca en brindar una experiencia excepcional a los huéspedes y un ambiente de trabajo positivo para su equipo.

Un líder que prospera en un ambiente divertido y de ritmo rápido mientras se adhiere a los estándares de la marca y mantiene un restaurante limpio y organizado

Un líder orientado a resultados que tiene experiencia en restaurantes en: gestión de costos, inventario y turnos

Alguien a quien le encanta motivar, liderar y desarrollar a su equipo

La capacidad de capacitar eficazmente a otros en todos los aspectos de las operaciones del restaurante

RESPONSABILIDADES:

• Contratar, capacitar y desarrollar a sus empleados.
• Comunicar las expectativas laborales a los empleados.
• Proporcionar entrenamiento y retroalimentación; disciplinas cuando corresponda.
• Crear y mantener una cultura que priorice al cliente en el restaurante.
• Asegúrese de que todos los turnos cuenten con el personal adecuado para lograr los objetivos de servicio al huésped
• Mantener un entorno seguro y saludable siguiendo y haciendo cumplir las pautas de seguridad, seguridad alimentaria y saneamiento; cumplir con todas las leyes aplicables.
• Analice los resultados de la encuesta de satisfacción del cliente para reconocer los logros y proporcionar entrenamiento y dirección al equipo del restaurante para impulsar la mejora continua.
• Gestiona todos los inventarios de la tienda. Ordene mercancía para asegurarse de que los artículos estén disponibles cuando los necesite. Asegúrese de que los pedidos sean correctos y planifique eventos de bajo y alto volumen; es decir, días festivos, condiciones climáticas. Realiza un seguimiento de los desechables y minimiza el desperdicio.
• Utiliza herramientas para realizar un seguimiento de la documentación requerida; por ejemplo, controles de temperatura.
• Gestiona el exceso de efectivo o el déficit de efectivo a través de procedimientos efectivos de control de efectivo.
• Impulsa las ventas a través de la ejecución efectiva de programas de marketing.
• Completa las evaluaciones de ROVER y de seguridad y saneamiento de alimentos en restaurantes cada mes.
• Asegúrese de que se sigan todas las políticas y procedimientos, así como el cumplimiento de las leyes laborales y de salud.

EDUCACIÓN:

• Un título de BS/BA de un colegio / universidad acreditada, o 5+ años de experiencia progresiva en Administración de Restaurantes.
• Certificación SERV Safe

CALIFICACIONES:

Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe ser capaz de realizar cada deber esencial de manera satisfactoria. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen estas funciones esenciales. Brindamos capacitación, salarios competitivos y oportunidades de avance, así como un excelente ambiente de trabajo. Los empleados calificados pueden participar en nuestro programa de seguro médico, dental y de la vista.

Está solicitando trabajo con un franquiciado de Dunkin', no con Dunkin' Brands, Inc., Dunkin' o cualquiera de sus afiliados. Cualquier información que envíe se proporcionará únicamente al franquiciado. Si es contratado, el franquiciado será su único empleador. Los franquiciados son propietarios de negocios independientes que son los únicos responsables de sus propios empleados y establecen sus propios programas de salarios y beneficios que pueden variar entre los franquiciados.

Lufrankton Management es un grupo de franquicias Dunkin establecido con más de 35 años de experiencia.
Lufrankton Network ha estado en el negocio de Dunkin' durante más de 35 años. Nos enorgullecemos de ser uno de los mejores grupos de franquicias de Dunkin' para trabajar. Recientemente hemos sido reconocidos como Operador del Año 2018 en EE. UU., Franquiciado del Año 2020 y Filántropo del Año 2022.
¡Somos un empleador centrado en las personas primero! Nuestros empleados reciben capacitación integral que incluye cursos en línea a través de Dunkin' University®, capacitación en el aula y en el trabajo. Estamos comprometidos a invertir, desarrollar y promover a los empleados desde adentro. Nuestros empleados, a su vez, brindan un servicio al cliente excepcional y permanecen leales a nosotros. Además, a nuestros empleados se les ofrecen beneficios integrales que incluyen salud, dental y de la vista, horarios flexibles, beneficios de vacaciones y más.