Cocinero / sanador de producción (Schwenksville)

Don's Prepared Foods es el fabricante líder en la costa este de ensaladas gourmet preparadas, quesos cremas gourmet para untar, salsas, platos principales y más.

Don's es una empresa familiar y fabrica más de 130 productos que abarcan sus tres marcas: Don's Salads, Melanie's Medleys y Artisan Deli.

¿Es un madrugador que busca un trabajo estable con un horario constante?

Nuestro departamento de producción está buscando un cocinero / sanador para unirse al equipo en nuestra planta de fabricación de alimentos de Schwenksville, PA. Este es un puesto por hora, no exento, que comienza a las 3 a.m. de lunes a viernes. El candidato ideal es un jugador de equipo dinámico que ayudará a Don's a lograr nuestra misión de proporcionar productos preparados de alta calidad a nuestros clientes.

Se prefiere experiencia previa en producción/fabricación, cocción y trabajo con lotes a granel. *Se proporciona capacitación en el trabajo y pago adicional por turno nocturno.*

Responsabilidad laboral:

La hora de inicio para el puesto de cocinero es a las 3 a.m., de lunes a viernes (debe ser flexible con los horarios de finalización).

Asegurarse de que todos los ingredientes que requieren cocción, escaldado y enfriamiento se realicen de una manera que proteja la seguridad alimentaria, cumpla con todos los puntos críticos de control (PCC) y asegúrese de que estén documentados correctamente.

Preparar, cocinar/enfriar y etiquetar adecuadamente los ingredientes alimentarios utilizados en la producción de la línea de productos Don's Salads.

Seguir las recetas internas y los procedimientos de producción para mantener la calidad.

Descongelar todos los ingredientes necesarios para la producción de los días siguientes.

Limpiar y desinfectar a fondo la cocina, especialmente para alérgenos entre cocineros y al final del día.

Asegurarse de que todas las regulaciones del USDA, FDA, SQF y HACCP se cumplan diariamente.

Garantizar un entorno limpio y seguro

Comunicarse con el equipo de gestión de producción

Competencias:

* Capacidad para leer, escribir, comprender, en inglés y seguir recetas y comprender proporciones.

Debe tener conocimientos y terminología de cocina.

Capacidad para seguir procedimientos operativos estándar (SOP).

Capacidad para seguir recetas y comprender porciones.

Capacidad para pesar y leer una báscula con precisión. Capacidad para realizar y comprender cálculos matemáticos básicos

Requisitos

* Debe poder levantar constantemente de 40 a 50 libras.

El empleado permanece de pie durante largos períodos de tiempo.

* La sala de cocción está caliente, las áreas de producción están refrigeradas a 34 a 38 grados.

Ser capaz de empujar, tirar y mezclar producto.

Paquete de beneficios:

• Salario inicial competitivo
  • Paquete de beneficios disponible después de 60 días del empleo
  • Opción de POS o PPO seguro médico
  • Seguro dental
  • Empresa pagada por vida grupal, AD&D, Discapacidad a Corto Plazo (después de 90 días de empleo)
  • Seguro suplemental de Colonial Life
• 10 vacaciones y cumpleaños pagados.
• SQF – Calidad Segura Cultura alimentaria
• Orientación pagada
• Educación en Alchemy Training
• 401K con contrapartida de la empresa
• Cultura de seguridad, incluido un comité de seguridad certificado
• Bonificación por recomendación de empleados
• Reconocimientos, obsequios y premios de los empleados
• Bono de inicio de sesión de $ 250 después de 6 meses de empleo continuo

¡Hablemos español!

Debe pasar una prueba de antecedentes penales previa al empleo y una prueba de drogas previa al empleo.

Aldon Food Corporation es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y acción afirmativa. Minoría / Mujer / Orientación sexual / Identidad de género / Discapacidad / Veterano.

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