Production Cook | Cocinero de produccin

Don's Prepared Foods es el fabricante lder en la costa este de ensaladas gourmet preparadas, quesos cremas gourmet para untar, salsas, platos principales y ms.

Don's es una empresa familiar y fabrica ms de 130 productos que abarcan sus tres marcas: Don's Salads, Melanie's Medleys y Artisan Deli.

Es un ave nocturna que busca un trabajo estable con un horario constante?

Nuestro departamento de produccin est buscando un cocinero para unirse al equipo en nuestra planta de fabricacin de alimentos de Schwenksville, PA. Este es un puesto por hora, no exento, que comienza a las 3 a.m. de lunes a viernes. El candidato ideal es un jugador de equipo dinmico que ayudar a Don's a lograr nuestra misin de proporcionar productos preparados de alta calidad a nuestros clientes.

Se prefiere experiencia previa en produccin/fabricacin, coccin y trabajo con lotes a granel. Capacitacin en el trabajo y pago premium por turno de noche proporcionado.

Responsabilidad laboral:

La hora de inicio para el puesto de cocinero es a las 3 a.m., de lunes a viernes (debe ser flexible con los horarios de finalizacin).

Asegurarse de que todos los ingredientes que requieren coccin, escaldado y enfriamiento se realicen de una manera que proteja la seguridad alimentaria, cumpla con todos los puntos crticos de control (PCC) y asegrese de que estn documentados correctamente.

Preparar, cocinar/enfriar y etiquetar adecuadamente los ingredientes alimentarios utilizados en la produccin de la lnea de productos Don's Salads.

Seguir las recetas internas y los procedimientos de produccin para mantener la calidad.

Descongelar todos los ingredientes necesarios para la produccin de los das siguientes.

Limpiar y desinfectar a fondo la cocina, especialmente para alrgenos entre cocineros y al final del da.

Asegurarse de que todas las regulaciones del USDA, FDA, SQF y HACCP se cumplan diariamente.

Garantizar un entorno limpio y seguro

Comunicarse con el equipo de gestin de produccin

Competencias:

* Capacidad para leer, escribir, comprender, en ingls y seguir recetas y comprender proporciones.

Debe tener conocimientos y terminologa de cocina.

Capacidad para seguir procedimientos operativos estndar (SOP).

Capacidad para seguir recetas y comprender porciones.

Capacidad para pesar y leer una bscula con precisin. Capacidad para realizar y comprender clculos matemticos bsicos

Requisitos

* Debe poder levantar constantemente de 40 a 50 libras.

El empleado permanece de pie durante largos perodos de tiempo.

* La sala de coccin est caliente, las reas de produccin estn refrigeradas a 34 a 38 grados.

Ser capaz de empujar, tirar y mezclar producto.

Paquete de beneficios:

• Salario inicial competitivo
  • Paquete de beneficios disponible despus de 60 das del empleo
  • Opcin de POS o PPO seguro mdico
  • Seguro dental
  • Empresa pagada por vida grupal, AD&D, Discapacidad a Corto Plazo (despus de 90 das de empleo)
  • Seguro suplemental deColonial Life
• 10 vacaciones y cumpleaos pagados.
• SQF Calidad Segura Cultura alimentaria
• Orientacin pagada
• Educacin en Alchemy Training
• 401K con contrapartida de la empresa
• Cultura de seguridad, incluido un comit de seguridad certificado
• Bonificacin por recomendacin de empleados
• Reconocimientos, obsequios y premios de los empleados
• Bono de inicio de sesin de $ 250 despus de 6 meses de empleo continuo

Hablemos espaol!

Debe pasar una prueba de antecedentes penales previa al empleo y una prueba de drogas previa al empleo.

Aldon Food Corporation es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y accin afirmativa. Minora / Mujer / Orientacin sexual / Identidad de gnero / Discapacidad / Veterano.

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